Seminário da Chocosol, primeira fábrica de chocolates da economia solidária, em Ilhéus

Neste último dia 15, estivemos com representantes e empreendimentos da Ecosol, estudantes da Uesc e a equipe do Centro Público de Economia Solidária que é responsável pela Chocosol, primeira fábrica de chocolates da economia solidária, em Ilhéus. Na oportunidade, comemoramos um ano de atuação da Chocosol.
Pudemos conferir a execução para a produção dos chocolates da fábrica que tem sede na Uesc, em Ilhéus.
Saboreamos também os variados chocolates que são produzidos e comercializados pelos empreendimentos assistidos pelo Cesol Litoral Sul.
Destaco no Seminário a apresentação de estudo do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos ( Dieese) Ludmila Pedroso.
Após o seminário da Chocosol e da imersão na Fábrica fomos a uma fazenda que investe na produção de baunilha e outras frutas que se adaptaram bem ao clima de Ilhéus e podem sim, junto ao Cesol Litoral Sul fortalecer os arranjos produtivos territoriais solidários.